各縣、區(qū)人民政府，市各委辦局，市各有關(guān)單位：

《連云港市市級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管事權(quán)清單》已經(jīng)市政府同意，現(xiàn)印發(fā)給你們，請認(rèn)真貫徹落實(shí)。

連云港市人民政府辦公室

2020年11月27日

（此件公開發(fā)布）

連云港市市級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全

監(jiān)管事權(quán)清單

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)，進(jìn)一步健全食品安全工作責(zé)任制，壓實(shí)相關(guān)職能部門在食品安全工作中的行業(yè)管理責(zé)任，根據(jù)中央、省關(guān)于食品安全的決策部署和市委、市政府《關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的實(shí)施意見》（連發(fā)〔2020〕19號(hào)）要求，結(jié)合我市實(shí)際，制定市級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管事權(quán)清單如下：

一、市發(fā)改委

（一）牽頭會(huì)同相關(guān)部門推進(jìn)食品和生鮮農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代化冷鏈物流體系建設(shè)，加強(qiáng)對市重點(diǎn)物流項(xiàng)目的協(xié)調(diào)推進(jìn)和跟蹤調(diào)度。

（二）支持食品安全重要設(shè)施規(guī)劃及重大項(xiàng)目建設(shè)。

（三）指導(dǎo)推動(dòng)行業(yè)主管部門實(shí)行信用分級分類監(jiān)管，落實(shí)國家、省食品生產(chǎn)經(jīng)營嚴(yán)重失信聯(lián)合懲戒制度，曝光違法違規(guī)企業(yè)。

（四）負(fù)責(zé)糧食收購、儲(chǔ)存、運(yùn)輸環(huán)節(jié)糧食質(zhì)量安全和原糧衛(wèi)生的監(jiān)督管理，依法處置不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的糧食，支持配備基本糧食烘干服務(wù)設(shè)施。

（五）負(fù)責(zé)地方儲(chǔ)備糧油、豬肉、糖的質(zhì)量安全管理，建立健全地方儲(chǔ)備糧油、豬肉、糖質(zhì)量安全保障體系。

二、市教育局

（一）推行“陽光食堂”信息化管理平臺(tái)。幼兒園及中小學(xué)食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率達(dá)到 100%。

（二）會(huì)同相關(guān)部門制定學(xué)校食品安全管理政策并推動(dòng)實(shí)施。

（三）指導(dǎo)各地加強(qiáng)學(xué)校食品安全日常管理，組織開展學(xué)校食堂日常食品安全自查，原料控制、餐（飲）具清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制符合規(guī)范要求。配合相關(guān)部門開展為學(xué)校供餐集體用餐配送單位、個(gè)人或家庭托餐等食品安全檢查。

（四）建立完善學(xué)校突發(fā)性食品安全事故的應(yīng)急處理機(jī)制。

（五）指導(dǎo)學(xué)校落實(shí)食品安全校長（園長）負(fù)責(zé)制，建立學(xué)校校園及周邊食品安全綜合治理機(jī)制。

（六）指導(dǎo)各地、各學(xué)校開展食堂負(fù)責(zé)人和關(guān)鍵崗位人員食品安全培訓(xùn)。

（七）指導(dǎo)各地在各級各類學(xué)校開展食品安全科普教育，將食品安全與營養(yǎng)健康知識(shí)納入健康教育教學(xué)內(nèi)容，通過多途徑向?qū)W生普及食品安全科普知識(shí)。

三、市科技局

（一）將食品安全納入全市科技發(fā)展規(guī)劃和計(jì)劃。

（二）會(huì)同相關(guān)部門組織部署食品安全領(lǐng)域科技任務(wù)，開展食品安全領(lǐng)域基礎(chǔ)前沿技術(shù)、共性關(guān)鍵技術(shù)的研究，推進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用。鼓勵(lì)和引導(dǎo)食品企業(yè)加大科技投入。

（三）配合相關(guān)部門開展食品安全科普宣傳。

四、市工信局

（一）推動(dòng)全市食品工業(yè)增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌，推進(jìn)全市食品工業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化升級。

（二）推進(jìn)食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系建設(shè)。

（三）負(fù)責(zé)全市食鹽專營管理工作，加強(qiáng)全市食鹽生產(chǎn)批發(fā)資質(zhì)管理；負(fù)責(zé)全市食鹽儲(chǔ)備體系和食鹽電子追溯體系建設(shè)工作。

五、市公安局

（一）組織領(lǐng)導(dǎo)、督促指導(dǎo)全市公安機(jī)關(guān)依法查處生產(chǎn)、銷售有毒有害食品、不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品和假冒偽劣食品等涉及食品安全的犯罪活動(dòng)。

（二）協(xié)調(diào)處置重大食品安全犯罪案件的偵辦工作，維護(hù)重大食品安全事故的現(xiàn)場秩序，依法查處阻礙食品安全監(jiān)管部門工作人員依法執(zhí)行職務(wù)的違法犯罪行為。

（三）會(huì)同相關(guān)部門加強(qiáng)行政執(zhí)法與刑事司法銜接，督促指導(dǎo)全市公安機(jī)關(guān)依法依規(guī)辦理行政執(zhí)法部門移送的涉嫌食品安全犯罪案件及擬適用行政拘留違法案件，并及時(shí)反饋情況、作出立案或不予立案決定、移送起訴。

（四）依法嚴(yán)厲打擊食品安全犯罪行為，嚴(yán)格追究上下游涉案單位責(zé)任，對查獲的問題產(chǎn)品依法處置，杜絕有案不罰、重案輕罰、以罰代刑等現(xiàn)象發(fā)生。

（五）建立落實(shí)跨部門、跨區(qū)域的案件協(xié)查機(jī)制，有關(guān)違法線索信息及時(shí)向行政執(zhí)法部門通報(bào)，協(xié)查協(xié)辦工作配合到位。

（六）設(shè)立打擊危害食品安全的專職隊(duì)伍，將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全違法犯罪行為納入食品安全犯罪偵查的范圍。

六、市民政局

（一）會(huì)同相關(guān)部門制定并推動(dòng)實(shí)施加強(qiáng)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全管理的政策措施及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。

（二）會(huì)同相關(guān)部門加強(qiáng)對養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的食品安全教育和監(jiān)督檢查，督促建立健全食品安全管理制度，開展食品安全管理人和關(guān)鍵崗位人員培訓(xùn)，制定實(shí)施食品安全事故應(yīng)急處置方案。

七、市資源局

（一）研究和制定全市食用林產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)劃、標(biāo)準(zhǔn)并組織實(shí)施。

（二）負(fù)責(zé)食用林產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖等生產(chǎn)環(huán)節(jié)（含產(chǎn)地環(huán)境）的質(zhì)量安全監(jiān)督管理，組織開展食用林產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測、風(fēng)險(xiǎn)評估工作。

八、市生態(tài)環(huán)境局

（一）開展重點(diǎn)地區(qū)涉重金屬行業(yè)污染土壤風(fēng)險(xiǎn)排查和整治。加大重點(diǎn)行業(yè)揮發(fā)性有機(jī)物治理力度。

（二）配合相關(guān)部門開展生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)工作。

（三）參與監(jiān)督協(xié)調(diào)有機(jī)食品發(fā)展。

九、市住建局

（一）配合市場監(jiān)管部門抓好建筑工地食堂食品及飲用水的安全監(jiān)督管理工作。

（二）指導(dǎo)督促縣區(qū)住建部門加強(qiáng)對建筑工地食堂食品安全措施落實(shí)情況的巡查工作，并將建筑工地食堂食品安全管理作為施工企業(yè)文明施工考核的重要檢查內(nèi)容。

（三）對建筑工地食堂發(fā)生或發(fā)現(xiàn)的食品安全問題隱患積極采取防控措施，并將情況原因及時(shí)通報(bào)相關(guān)部門。

十、市城管局

（一）在臨時(shí)疏導(dǎo)點(diǎn)、放心早餐點(diǎn)劃定食品攤販經(jīng)營區(qū)域，確定經(jīng)營時(shí)間等監(jiān)督管理工作。

（二）推進(jìn)餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理。

（三）配合市場監(jiān)管部門開展食品安全綜合治理及監(jiān)管工作。

（四）規(guī)范餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸、處置機(jī)制，加強(qiáng)對產(chǎn)生單位的監(jiān)督檢查，依法查處違法違規(guī)行為。

十一、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局

（一）負(fù)責(zé)地產(chǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品從種植、養(yǎng)殖、捕撈環(huán)節(jié)到進(jìn)入批發(fā)、零售市場或生產(chǎn)加工企業(yè)前的質(zhì)量安全監(jiān)管。負(fù)責(zé)動(dòng)植物疫病防控、畜禽屠宰環(huán)節(jié)和生鮮乳收購環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管。完善重點(diǎn)農(nóng)業(yè)投入品安全使用制度，高毒農(nóng)藥禁用范圍逐步擴(kuò)大到所有食用農(nóng)產(chǎn)品。推行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度。建立健全病死畜禽無害化處理的長效機(jī)制。與市場監(jiān)管部門共同研究建立全市食品安全產(chǎn)地準(zhǔn)出、市場準(zhǔn)入和追溯機(jī)制，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合和工作銜接，形成監(jiān)管合力。

（二）負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理，組織開展食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測、追溯、風(fēng)險(xiǎn)評估。指導(dǎo)食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管、監(jiān)測體系建設(shè)。

（三）參與制定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全地方標(biāo)準(zhǔn)，會(huì)同相關(guān)部門推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，創(chuàng)建農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)。

（四）負(fù)責(zé)農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)督管理，指導(dǎo)農(nóng)藥獸藥科學(xué)合理使用，推廣農(nóng)作物病蟲草害綠色防控技術(shù)。

（五）指導(dǎo)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖，組織水生動(dòng)植物病害防控。

（六）查處農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全違法案件，對問題產(chǎn)品處置徹底，杜絕有案不罰、重案輕罰、以罰代刑等現(xiàn)象發(fā)生。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全涉刑案件100%依法移送公安機(jī)關(guān)。

（七）指導(dǎo)新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體規(guī)范農(nóng)業(yè)投入品的使用，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)記錄完整、準(zhǔn)確，試行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證工作。指導(dǎo)農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)經(jīng)營者實(shí)行許可生產(chǎn)經(jīng)營，建立完善銷售臺(tái)賬。

（八）建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故應(yīng)急預(yù)案，開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故應(yīng)急演練。

（九）設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全投訴舉報(bào)電話并保持24小時(shí)暢通。

十二、市商務(wù)局

（一）開展農(nóng)貿(mào)市場升級改造，農(nóng)貿(mào)市場分布能基本滿足實(shí)際需求，農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化率達(dá)70%。制定市場建設(shè)規(guī)劃和標(biāo)準(zhǔn)，并按時(shí)序完成。指導(dǎo)市場主辦單位按建設(shè)規(guī)范要求進(jìn)行劃行規(guī)市。

（二）牽頭開展食品、食用農(nóng)產(chǎn)品追溯體系互聯(lián)互通工作，協(xié)同相關(guān)部門開展食品、食用農(nóng)產(chǎn)品追溯標(biāo)準(zhǔn)化、認(rèn)證認(rèn)可工作。

十三、市文廣旅局

（一）配合相關(guān)部門開展國家A級旅游景區(qū)食品安全監(jiān)督管理和專項(xiàng)整治。

（二）配合相關(guān)部門做好國家A級旅游景區(qū)食品安全事故處置的綜合協(xié)調(diào)和應(yīng)急救援工作。

十四、市衛(wèi)健委

（一）負(fù)責(zé)食品安全標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)工作，受省衛(wèi)健委委托開展食品生產(chǎn)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案，會(huì)同相關(guān)部門開展食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價(jià)和宣貫工作。

（二）負(fù)責(zé)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測及評估工作，會(huì)同市場監(jiān)管等部門制定、實(shí)施食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測計(jì)劃。對本部門通過食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患，醫(yī)療機(jī)構(gòu)發(fā)現(xiàn)的食源性疾病或疑似食源性疾病，調(diào)查處理傳染病或其它突發(fā)公共衛(wèi)生事件中發(fā)現(xiàn)的與食品安全有關(guān)的信息、情況及時(shí)向市場監(jiān)管部門通報(bào)。積極配合市場監(jiān)管等部門開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估工作，食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估結(jié)果及時(shí)通報(bào)相關(guān)部門。按規(guī)定如實(shí)上報(bào)食源性疾病每萬人發(fā)病人數(shù)、死亡人數(shù)。

（三）督促指導(dǎo)餐飲具集中消毒服務(wù)單位按照《中華人民共和國食品安全法》《餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位衛(wèi)生監(jiān)督工作規(guī)范》以及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)主體責(zé)任，加強(qiáng)生產(chǎn)過程控制。強(qiáng)化日常監(jiān)督管理和抽檢。

十五、市市場監(jiān)管局

（一）負(fù)責(zé)食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入批發(fā)、零售市場或生產(chǎn)加工企業(yè)后的質(zhì)量安全監(jiān)督管理，建立健全并組織實(shí)施覆蓋食品生產(chǎn)、經(jīng)營、消費(fèi)全過程的監(jiān)督檢查制度和隱患排查治理機(jī)制，防范區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

（二）組織開展食品安全監(jiān)督抽檢、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測、核查處置和風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、風(fēng)險(xiǎn)交流工作。監(jiān)督抽檢不合格食品核查處置率達(dá)到100%。

（三）組織實(shí)施特殊食品備案和監(jiān)督管理。

（四）承擔(dān)食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作。

（五）組織參與農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖技術(shù)要求地方標(biāo)準(zhǔn)制定工作。

（六）負(fù)責(zé)食品廣告活動(dòng)的監(jiān)管工作，對保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品廣告進(jìn)行審查。

（七）負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)等市場主體的準(zhǔn)入及食用農(nóng)產(chǎn)品、食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)的行政許可工作。

（八）依法對全市范圍內(nèi)的食品價(jià)格和收費(fèi)的違法行為實(shí)施監(jiān)督檢查和行政處罰。

（九）及時(shí)有效查處食品安全違法案件，對上下游違法責(zé)任追究到位，對問題產(chǎn)品處置徹底，杜絕有案不罰、重案輕罰、以罰代刑等現(xiàn)象發(fā)生。食品安全涉刑案件100%依法移送公安機(jī)關(guān)。

（十）推動(dòng)建立食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實(shí)主體責(zé)任機(jī)制，將食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況列為監(jiān)督檢查的重要內(nèi)容，指導(dǎo)縣區(qū)市場監(jiān)管部門對生產(chǎn)經(jīng)營者制度落實(shí)、人員管理、過程控制、自查及報(bào)告等情況進(jìn)行核查。

（十一）指導(dǎo)企業(yè)加強(qiáng)食品質(zhì)量安全管理，組織企業(yè)食品質(zhì)量安全管理崗位人員食品安全知識(shí)抽查考核。指導(dǎo)企業(yè)建立健全食品安全可追溯體系，保證食品可追溯。

（十二）依法公開實(shí)施行政許可、責(zé)令停產(chǎn)名錄、查處違法行為、專項(xiàng)檢查整治、日常監(jiān)督管理5類信息，其他監(jiān)管信息應(yīng)公開盡公開。

（十三）制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，每年至少開展1次應(yīng)急培訓(xùn)，定期開展應(yīng)急預(yù)案實(shí)戰(zhàn)演練。食品安全事故及時(shí)規(guī)范上報(bào)，處置及時(shí)高效。

（十四）建立有市級食安委專家參加的風(fēng)險(xiǎn)交流專家智庫，定期開展風(fēng)險(xiǎn)交流工作。開展輿情監(jiān)測，定期向社會(huì)公布消費(fèi)預(yù)警信息和消費(fèi)提示。

（十五）出臺(tái)失信聯(lián)合懲戒機(jī)制文件，加大對失信人員聯(lián)合懲戒力度，建立嚴(yán)重違法生產(chǎn)經(jīng)營者黑名單制度。定期發(fā)布違法違規(guī)企業(yè)黑名單。出臺(tái)守信聯(lián)合激勵(lì)機(jī)制文件，健全相關(guān)獎(jiǎng)勵(lì)措施。轄區(qū)內(nèi)各類食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案建檔率100%，檔案信息全面、準(zhǔn)確并及時(shí)更新。

（十六）在人員密集場所普遍公示投訴舉報(bào)電話并保持24小時(shí)暢通。投訴舉報(bào)記錄完整，按法定時(shí)限回復(fù)率、有效處置率達(dá)100%。出臺(tái)舉報(bào)違法行為鼓勵(lì)措施，設(shè)立舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)資金并及時(shí)兌現(xiàn)。

十六、連云港海關(guān)

（一）指導(dǎo)出口食品企業(yè)建立以危害分析和預(yù)防控制措施為核心的食品安全控制體系，并能基本有效實(shí)施。

（二）負(fù)責(zé)對進(jìn)出口食品實(shí)施監(jiān)管，依法對食品走私違法違規(guī)行為進(jìn)行查處。

（三）負(fù)責(zé)進(jìn)出口食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品安全監(jiān)督管理。

（四）負(fù)責(zé)國境口岸食品安全監(jiān)督管理。

（五）負(fù)責(zé)進(jìn)出口食品安全監(jiān)督抽檢、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警工作。

（六）負(fù)責(zé)進(jìn)出口食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件調(diào)查、處理工作，配合相關(guān)部門開展食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。

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