本月以來，受連續(xù)降雨及入伏等因素共同影響，我市雞蛋價(jià)格呈現(xiàn)季節(jié)性小幅連續(xù)上漲的走勢(shì)，監(jiān)測(cè)的市場(chǎng)平均零售價(jià)格為：洋雞蛋5.45元/500克、草雞蛋6.98元/500克，較上期（7月15日）分別上漲：3.22%、5.28%；較本月初分別上漲：27.93%、26.91%。具體價(jià)格走勢(shì)見下圖： 　　　　

　

據(jù)分析，導(dǎo)致本月雞蛋價(jià)格連續(xù)小幅上漲的原因?yàn)椋航诟邷囟嘤陮?dǎo)致蛋雞產(chǎn)蛋量下降。據(jù)測(cè)算，目前蛋雞產(chǎn)蛋量較上月同期下降15%左右，市場(chǎng)雞蛋供應(yīng)偏緊。另外，由于近期高溫市民增加對(duì)雞蛋的消費(fèi)，減少對(duì)豬肉的消費(fèi)，市場(chǎng)需求相對(duì)增加。

本周起我市進(jìn)入初伏期，隨著三伏季到來，蛋雞產(chǎn)蛋迎來“息伏期”，高溫天氣將持續(xù)影響產(chǎn)蛋量，預(yù)計(jì)近期雞蛋價(jià)格還將會(huì)在高位運(yùn)行，不排除進(jìn)一步上漲的可能。